طريقة عمل كيك السويسرول

حضري لكل أفراد عائلتك كيك السويسرول الرائع بمظهره الرائع، وهو من الكيك التي تعد مناسبة في الاحتفالات وأعياد الميلاد، وستنال إعجاب كل أفراد الأسرة صغارا وكبارا.

نقدم لك طريقة عمل كيك السويسرول بالخطوات.

مقادير عمل كيك السويسرول:

3/4 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة نشا

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

4 بيض

رشة ملح

1 كوب سكر ناعم

1/4 كوب ماء دافئة

1 ملعقة صغيرة فانيلا

1 ملعقة صغيرة برش قشر حامض

الحشوة:

1/2 كوب كريم سائل

1/2 شكولاتة

طريقة عمل كيك السويسرول:

_يسخن الفرن على حرارة 180 درجة ويحضر صينية مستطيلة مبطنة بورق الزبدة لتغطي القاع والحواف.

- في وعاء، ينخل الدقيق، النشا والبيكنج بودر ويترك جانباً.

-يخلط البيض والسكر والملح حتى يصبح الخليط قوامو سميك فاتح، يوضع الدقيق على خليط البيض ويقلب مع البيض بخفة بحركة دائرية من الأسفل للأعلى ليتداخل الدقيق مع البيض.

-يوضع خليط الكيك بالصينية ليغطي القاع تماما ثم يدخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي فاتح.

- يخرج الكيك من الفرن ويقلب على صينية ويتخلص من ورقة الزبدة الملتصقة بالكيك.

- يوضع قطعة تانية من ورق الزبدة على سطح الكيك، تلف قطعة الكيك على شكل لفافة بمساعدة ورقة الزبدة، تترك لفافة الكيك جانباً لتبرد تماما.

الحشوة نوتيلا

- يلف الكيك على شكل لفافة مع محاولة الحفاظ على الحشوة داخل الكيك.

-توضع في الثلاجة لمدة ساعة أو لعدة ساعات ليبرد تماما ويتماسك.