أطعمة تزيد خطر الإصابة بالزهايمر.. تجنبيها

خلال الفترة الأخيرة تزايدت أعداد الإصابة بمرض الزهايمر.

وتقدم «أهل مصر» مجموعة من الأطعمة التي يجب الحذر منها، حيث تسبب زيادة مخاطر الإصابة بالزهايمر.

- اللحم الأحمر، رغم احتوائه على قدر كبير من عنصر الحديد، إلا أن زيادته تعمل مع مرور الوقت على تسريع الضرر التأكسدي المسؤول عن الإصابة بمرض الزهايمر.

- السكريات والكربوهيدرات المكررة، وتتسبب في رفع نسبة السكر بالدم إلى مستويات مرتفعة بصورة خطرة، وهو ما ينتج عنها التهابات تتسبب في زيادة مخاطر الإصابة.

- الأطعمة التي تحتوي على مركبات الكيميائية، ومنها الجبن ومنتجات الألبان، حيث تساهم في حدوث اختلال بالوظائف العصبية في الأخير، وهو من العوامل التي تلعب دوراً كبيراً في زيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

-الأطعمة غير العضوية، ثبت للباحثين وجود ارتباط بين تلك الأطعمة التي ترش بالمبيدات الحشرية الكيميائية وبين العديد من الأمراض، التي من بينها مرض الزهايمر.