معظم الفتيات تعاني من مرض فقر الحديد في الدم دون العلم بذلك، حيث تتفق اعراضه مع اعراض أمراض عديدة، ومن الممكن ان تكون اعراضه لا تدل على مرض معين، ولكنه يؤثر عامةً على نشاطها وصحتها.
تقدم «أهل مصر» أهم أعراض نقص الحديد في الدم وكيفية علاجه:
-التعب والإرهاق:
-صعوبة التركيز واللا مبالاة
-صعوبة التنفس واللهاث
-شحوب الجلد
-صعوبة القيام بالتمرينات العادية
-آلام العضلات
-تقصف الأظافر
-العدوى المتكررة
-لون البول المائل للاحمرار
أهم الأطعمة التي تساعد على رفع نسبة الحديد في الدم:
-اللحوم الحمراء:
مثل لحم الخروف، لحم البقر وخاصة جزء الكبد منها، فهو غني بالحديد.
-البيض:
من العناصر التي تحتوس على نسبة حديد عالية مع سحرات حرارية اقل.
-المخلوقات البحرية:
حيث تحتوي الرخويات البحرية على كميات كبيرة من الحديد، مثل المحار، بلح البحر، جمبري، السلمون.
-زبدة الفول السوداني:
تعتبر مصدر غني جدا بالحديد
-فول الصويا ( الفاصولياء):
تعتبر مصدر غني جدا بالحديد ولكن من المهم أن تطبخ جيدا لأنها تحتوي على حمض الفايتك الذي يمنع امتصاص الحديد وبالتالي حتى نتخلص من الحمض ينصح دائما بنقع الفاصولياء طوال الليل قبل طبخها أو استخدامها في اليوم التالي.
-الحبوب الكاملة:
تعتبر مصدر نباتي غني بالحديد ولكن كما في الفاصولياء يجب نقعها قبل الاستخدام من أجل التخلص من حمض الفايتك الذي يمنع امتصاص الحديد.
-الشوفان:
غلي الرغم من أن الشوفان غني بالحديد الا أنه كغيره من الحبوب يحتوي على حمض الفايتك الذي يمنع امتصاص الحديد ولكنه يختلف عن باقي الحبوب بعدم فعالية الطرق التقليدية للتخلص من الحمض كالنقع وغيرها
-الأوراق الخضراء كالسبانخ:
مصدر غني بفيتامين ج الضروري لامتصاص الحديد حيث أنه يغطي 20% من الاحتياج اليومي للجسم من الحديد.
-الحمضيات والطماطم:
تناول الحمضيات الغنية بفيتامينج يزيد من امتصاص الحديد في الأمعاء ومن الأمثلة ذلك البرتقال، الجوافة والطماطم.
تجنب شرب المشروبات الغنية بالكافيين كالقهوة والشاي فهي تتعارض مع امتصاص الحديد.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
