سمك بالزبدة والليمون على الطريقة المغربية

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير سمك بالزبدة والليمون من المطبخ المغربي، على طريقة الشيف نادية سرحان.

المقادير

سمك فيليه

زبدة

عصير ليمون

بشر ليمون

كريمة لباني

ملح

فلفل اسود

كزبرة خضراء مفرومة

طريقة التحضير:

- يوضع السمك الفيليه بعد تتبيله بملح وفلفل في طاسة بها زبدة على النار ثم يرفع السمك.

- تضاف الكريمة اللباني الى الطاسة مع بشر الليمون وعصير الليمون ويترك ليغلي قليلا.

- يقدم السمك مع الصوص مع رشة فلفل اسود وكزبرة خضراء مفرومة.