تمتعي بمزاق جديد للجمبري مع لفائف الخس والبرتقال

الجمبري من المأكولات البحرية التي يعشقها الجميع، فبجانب مزاقه الرائع، فأنه غني بالفيتامينات والمواد المعدنية الهامة لبناء جسم الانسان، والخس ايضًا من الخضروات الغنية بالالياف الطبيعية التي تساعد على تعزيز عمل المعدة والتخلص من الامساك أو مشاكل المعدة.

تقدم «أهل مصر» طريقة جديدة لعمل الجمبري بلفائف الخس للتمتعي بمزاقه الرائف وتحصلي على الفوائد التي تحتاجها اسرتك:

المقادير:

500 جرام جمبري وسط مقشر ونظيف

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

4 عدد ليمون معصور

14 ملعقة صغيرة ملح

1 حبة فلفل احمر حامي

14 جبة بصل احمر

1 حبة خيار مقشر

1 حبة برتقال

2 حبة طماطم مقسمة نصفين منذوع البذر

3 ملعقة كبيرة كسبرة

1 حببة افوكادو

8 ورق خس

طريقة التحضير:

- يتبل الجمبري بزيت الزيتون وعصير الليمون وملح وفلفل.

- يشوح الجمبري لمدة دقيقتين

- نضيف الفلفل الحامي والبصل والخيار ويخلط سويا في الكبة ونضعهم في بولة اخري.

- تقطع البرتقال وكذلك الطماطم ونضيف لهم الكسبرة.

- يضاف الجمبري للبولة وتقلب المكونات سويا.

- نبدا بحشو اوراق الخس بالخليط السابق مع قطع الافوكادو وتلف الاوراق وتغلق بخلة اسنان وترص في طبق التقديم.