طريقة عمل سلطة المشروم بالخضار

يدخل عيش الغراب "المشروم" في العديد من الأكلات الشهية، حيث يفضله الكثيرون بأنواع عديدة من الحساء والسلطات.

ويمكنكِ تحضير سلطة "المشروم" بالخضار واللحم، والتي تعتبر من أطباق السلطة الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان.

المكونات:

نصف كيلو من المشروم.

ربع كيلو لحمة مسلوقة مكعبات.

1 بصلة.

2 فص ثوم.

2 ملعقة مسطردة.

2 ملعقة مايونيز.

ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة عصير ليمون.

بقدونس أخضر.

خضروات مقطعة( جزر، خيار، كوسة) بحسب الرغبة

طريقة التحضير:

نقوم بتقطيع المشروم إلى شرائح، ويتم سلقه فى مقدار من الماء مع إضافة الملح والفلفل والليمون، لمدة 10 دقائق، ثم يصفى.

يقطع البصل لشرائح ويفرم الثوم، ليتم وضعهم مع المايونيز والمسطردة والبقدونس ونخلطهم جيدا لنحصل على الصوص، ثم نقوم بوضع المشروم وقطع اللحم المكعبات والخضروات المقطعة، لتكون السلطة معدة للتقديم.