طريقة عمل سلطة البقوليات الحارة

تحتوى البقوليات على الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان، والتي تمده بالطاقة وتقوي جهازه المناعي من أمراض الشتاء.

ويقدم "أهل مصر" لكِ طريقة تحضير سلطة البقوليات الحارة..

المكونات:

كوب حمص مسلوق.

كوب فاصوليا حمراء مسلوقة.

كوب ذرة صفراء مسلوقة.

مكعبات من الفلفل الرومى الأحمر والأخضر.

شرائح من الجزر.

شرائح بصل أخضر.

شرائح خيار مخلل.

شرائح جزر.

3 ملعقة كاتشب

ربع كوب خل ابيض.

ملح وفلفل وكمون وشطة.

الطريقة:

نخلط الحمص والفاصوليا الحمراء مع الذرة فى وعاء كبير، ثم نضيف مكعبات الفلفل الأحمر والأخضر، والجزر والبصل وشرائح المخلل ويتم التقليب جيدا، يتم تحضير الصوص بمزج الكاتشب والشطة والخل والكمون والفلفل والملح حتى تتجانس، ثم نضعه على السلطة، بعد ذلك تكون معدة للتقديم.