لا تخلو السفرة العربية، من طبق السلطة الغنى بالخضروات ذات القيمة الغذائية العالية، وأحيانا يكون وجبة كاملة فى أنظمة الريجيم.
لذا تتفنن كل ربة منزل فى صنع أطباق السلطة وإدخال عناصر جديدة عليها، والتجديد ليس فقط فى أنواع الخضروات والتتبيلة، بل تحرص على الشكل أيضا.
"أهل مصر" تقدم أشكال رائعة من طبق السلطة.