عرفت بذور الشيا مؤخرا، بفوائدها العديدة لصحة الانسان، حيث أنه يجب تناولها كبذور كاملة بشكلها الأساسي، كما أنها اشتهرت بخصائصها الصحية والطبية.
فوائد بذور الشيا
تحافظ على صحة القلب، فهى غنية بالاحماض الدهنية، وتحتوى على الاميجا 3 التى تعمل على خفض الكولستيرول.
تقليل الوزن فهى من العناصر الغنية بالبروتين، وينصح بها فى الانظمة الغذائية للريجيم.
تؤخر علامات التقدم فى السن، وتحافظ على صحة الجلد، لانها غنية بمضادات الأكسدة، التى تحفز تجديد الخلايا.
بذور الشيا غنية بـ"الكالسيوم، الزنك، وفيتامين أ "، ولها دورا أساسيا في تقوية الأسنان.
كما أنها غنية بحمض الفالينوليك والالياف، التي تساعد فى ضبط نسبة الأنسولين في الجسم، وتحمى من خطر الإصابة بمرض السكر.
ونصح الأطباء بنقع بذور الشيا لبعض الوقت قبل تناولها، ويجب إضافة ملعقة ونصف من البذور إلى كأس من الماء وتركها لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعتين ثم يتم تناولها مع العصائر أو حتى الماء، كما يمكن طحن الشيا وإضافتها إلى جميع المأكولات أو المعجنات.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
