شوربة العدس من مطبخ أماني رفعت

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير شوربة عدس، على طريقة الشيف أماني رفعت.

المقادير

2 عود كرفس مفروم

ملح

بصل مفروم

كوب عدس أصفر

زيت زيتون

جزرة مفرومة

ورق لوري

عصير ليمون

4 كوب مرقة

زبادي

فلفل

طريقة التحضير:

- شوحى البصل واللورى والجزر والكرفس مع بعض مع ملح وفلفل.

- ضيفى العدس واستمرى فى التقليب ثم ضعى المرقة واتركيها حتى تغلى ثم ترفع وتقدم بالهنا مع الزبادي.