ساندويتشات المدرسة.. التوست المقلي

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير ساندوش التوست المقلي، من مطبخ الشيف غادة التلي، والذي يمكن تقديمه للأطفال في المدراس.

المقادير

خبز توست

2 بيض

بقسماط مطحون

زيت

الحشوة:

صدر دجاج

بصلة

مشروم

فلفل أخضر

خس

ملعقه كبيره زيت

ملعقه كبيره جبنة سائله

ملعقه كبيره مايونيز

ملح وفلفل

طريقة التحضير:

- في طاسة ضعي بها ملعقة من الزيت .

- ضيفي البصل وشوحيه ثم ضيفي الدجاج وقلبيهم جيدا ثم ضيفي المشروم واستمري في التقليب .

- اخفقي البيض في اناء وتبليه بالملح والفلفل ثم احضري التوست وضعي طبقتين فوق بعض ثم افرديه بالنشابة ثم قطعيه بالقطاعة شكل مدور .

- ضعيه في البيض ثم في البقسماط ثم اقليه في زيت غزير حتى يصبح لونه ذهبي .

- ضعي الجبنة الكريمي على الدجاج ثم احشي بها التوست وقدميه ساخنا .