طريقة مختلفة لعمل الفيشار بالكراميل

الفيشار من أكثر المسليات لذيذة الطعم، فهو له شعبية كبيرة بين الصغار والكبار، "أهل مصر" يقدم طريقة مختلفة لتقديم الفيشار بالكراميل

المكونات للفشار:.

ملعقة كبيرة من الزبدة.

ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

ثلث كوب من بذور الفشار.

رشة ملح.

الكراميل كوب من السكر.

نصف كوب من السكر.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

طريقة التحضير

ضعي الزبدة والزيت وبذور الفشار في قدر على نار هادئة، واتركيها حتى يبدأ الفشار بالفرقعة، ضعي الفشار جانبًا وابدئي بصنع الكراميل.

ضعي السكر والماء في قدر على النار، واخلطيهم حتى يذوب السكر مع الماء، اتركي الخليط على النار ولا تحركيه، وانتظري حتى يصبح لونه كالكراميل، وبعد ذلك أضيفي الزبدة بعد التأكد من إذابة الزبدة في خليط السكر اسكبي الناتج على الفشار واخلطي جيدًا.

ضعي الفشار في الصينية ثم في الفرن مدة عشر دقائق فقط، وحركيه عند خروجه حتى تتأكدي من أن الكراميل توزع جيدًا، انتظري حتى يبرد تمامًا، ثم قدميه.