طريقة تحضير بطاطا مشوية بالرمان

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير بطاطا مشوية بالرمان من مطبخ غادة عاطف.

المقادير:

كيلو بطاطا

نصف كيلو رمان

نصف كوب سكر

نصف كوب مكسرات مشكلة وزبيب

الطريقة:

اسلقي البطاطا بعد غسلها وفركها جيدا حتى تصبح قشرتها ضعيفة ونظيفة

ضعيها في وعاء واسع كبير حتى لا تحتاجين لماء كثير

أثناء ذلك فصصي الرمان في وعاء كبير ورشي عليه ربع كوب سكر

خذي ثلث كمية الرمان بالسكر واضربيه في الخلاط وصفيه ليصبح عصيرا مركزا

بعدما تنضج البطاطا قطعيها شرائح أو مكعبات كبيرة وضعيها في صينية تيفال لا يلتصق بها الطعام

انثري عليها حبوب الرمان المفصصة ثم رشي ربع كوب السكر المتبقي

صبي عصير الرمان المركز

ضعيها في الفرن لدقائق حتى يذوب السكر ويمتزج طعم البطاطا بالرمان

بعد إخراجها انثري المكسرات والزبيب وقدميها ساخنة

يمكنك تقديمها وحدها أو مع الكريم شانتيه وفواكه أخرى حسبما ترغبين وبالهنا والشفا