هرمون اللبتين يعتبر من الهرمونات الهامة التى ترسل إشارات الشبع للمخ، كما تعمل منطقة النواة المتكئة الناقلة لهرمون الدوكامين كناقل عصبى لإرسال الذبذبات إلى المخ، الذي يفرز هرمون السعادة، وكثرة إفراط هذا الهرمون عن تناول الطعام أو التفكير فيه، مما يسبب الإفراط وإدمان العديد من أصناف الطعام وأن التغلب على السمنة يحتاج إرادة واصلاح الخلل بذات الوقت.
حيث يوضح الفيديو أن وراء ذلك خلل بيوكميائى من تناول السكر، يتغلب على إرادتنا فى الصمود أمام الإكثار من تناول الطعام، كما يعرض العديد من قصص نجاح مكافحة السمنة الزائدة وإدمان الطعام، بالإضافة إلى معالجة الإدمان من السكر والطحين في المجتمع.