الوصفة عندنا.. صينية شعرية بجوز الهند

"أهل مصر" يقدم لكى وصفة رائعة لتقديم حلوى الشعرية بجوز الهند لتمتعى أطفالك بمذاقها الرائع من مطبخ نجلاء الشرشابى

المقادير

1 كيس شعيرية

1 كيلو حليب

2 بيضة

1 كوب سكر

نصف كوب جوز هند

نصف كوب زبيب

2 معلقة كبيرة سميد

2 معلقة كبيرة نشا

2 معلقة كبيرة سمن

1 معلقة صغيرة بيكينج باودر

نصف معلقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

يوضع السمن في وعاء على النار حتى يذوب.

توضع الشعيرية في الوعاء، وتقلب جيدًا حتى تحمر.

يوضع الحليب في الخلاط، ويضاف إليه السكر والسميد وجوز الهند والنشا والبيض والفانيليا والبيكينج باودر، ويضرب جيدًا حتى يتجانس.

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

توضع الشعيرية في صينية أو قالب بايركس، ويرش عليها بعض جوز الهند والزبيب.

يصب عليها خليط الحليب، وتقلب حتى تتجانس.

تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

تخرج من الفرن، وتترك حتى تبرد.

تزين بجوز الهند، ثم تقطع، وتقدم.