للحصول على الدفء.. اصنعي لأسرتك شوربة الكرنب بالمشروم

لعشاء ساخن فى ليالى الشتاء الباردة، جهزى لأسرتك شوربة الكرنب بالمشروم.

المقادير:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ثمرة بصل مقطع شؤائح رفيعة

2 فص ثوم مفروم

14 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

1 كوب كرنب مقطع

1 كوب مشروم مقطع شرائح

3 كوب شوربة دجاج

2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

ضعي الزيت ليسخن في إناء على نار متوسطة

ضعي البصل في الزيت لمدة 3 دقائق مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح ذهبي اللون.

ضعي الثوم والزعتر على البصل وقلبي لمدة 1 دقيقة.

ارفعي درجة الحرارة ثم ضعي الكرنب والمشروم في الإناء لمدة 5 دقائق مع الاستمرار في التقليب.

ضعي الشوربة والفاصوليا في الإناء وقلّبي المزيج.

اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الإناء لمدة 10 دقائق مع الاستمرار في التقليب.

ضعي عصير الليمون على الشوربة وقلّبي.

ضعي الشوربة في بولات التقديم وقدميها ساخنة.