تعتبر فاكهة الفراولة من التى لها مذاق وطعم خاص خاصة في شكل عصير، لذا تحرص ربات البيوت على تقديمها باستمرار.
ويقول متخصصون فى السلامة الغذائية ، : إن الفراولة من الفاكهة المميزة التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية من بوتاسيوم وكربوهيدرات وكالسيوم وحديد وفسفور، كما تحتوي على حامض الليمون وحامض التفاح، هذا بالإضافة إلى احتوائها على كميات عالية من فيتامينات A، B، C، وللفراولة فوائد عديدة تدفعنا لتناولها يوميا، منها:-
1-مبيض طبيعي للأسنان، حيث تحتوى الفراولة على أحماض عضوية تعمل على تبييض الأسنان عن طريق إزالة الجير المتراكم حولها عند تناولها.
2- مضادة للأكسدة، وتتكون الفراولة من عدد كبير من العناصر المضادة للأكسدة، مما يساعد في مقاومة السرطان وأمراض القلب.
3- تقوية العظام، وذلك لأن الفراولة تحتوى على الماغنسيوم، والبوتاسيوم، والمنجنيز مما يساعد على تقوية العظام، وتساهم في تكوين بناء عظمى قوى خاصة للأطفال.
4- مفيدة لمرضى السكر، لأنها تقلل من مضاعفات مرض السكر خاصة على العين والكلى.
5- تعزز صحة العين، وتمنع الفراولة الإصابة بمرض إعتام عدسة العين، وتساعد أيضا على حماية العين من الأشعة فوق البنفسجية عند التعرض لأشعة الشمس بصورة مباشرة حيث يعمل فيتامين C الذي تحتوي عليه الفراولة على حماية العين من الأشعة الضارة كما يعمل على تعزيز قرنية العين والشبكية وتقويتهما.
6- تقاوم التجاعيد لاحتوائها على فيتامين سى الذي يحافظ على جمال البشرة.
7- تحمى من أمراض الكلى لأن الفراولة مدر جيد للبول لذلك يساعد تناول كوب عصير من الفراولة على حماية الكلى من تكون الحصوات.
8- تعالج الإسهال، وذلك لأن الفراولة تحتوى على مادة التانين وهى مادة قابضة تعمل على علاج الإسهال، كما تحتوى على مادة الكيرسيتين وهى مادة فعاله مضادة للفيروسات والتي تعتبر المسبب الرئيسي لحدوث الإسهال.
9- تنظم ضغط الدم، لاحتوائها على البوتاسيوم، وبالتالي هي هامة لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
10- تساعد في إنقاص الوزن لاحتوائها على نسبة قليلة من السكريات والسعرات الحرارية، كما ترفع معدل حرق الدهون بالجسم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
