أعلن مركز الدراسات الطبية والجسدية في إيطاليا عن نجاح مشروع تطوير الآيس كريم ليكون صديقا للجسد والقلب دون الخوف من أضراره، وأطلقوا عليه اسم صديق القلوب.
المشروع عبارة عن تطوير منتج الآيس كريم الشهير في شكل دوائي عن طريق مجموعة من الباحثين في إيطاليا ليكون علاجا جديدا وفريدا من نوعه، ويساعد المنتج الجديد في تدفق الدم في الجسم بشكل أفضل، كما يساعد في تجديد خلايا القلب في شكل مبهج.
وأعلن الأطباء بجامعة روما سابينزا بمجلة ديلي ميل البريطانية أن العلاج الجديد يحتوي على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة، والتي تلعب دورا رئيسيا في التصدي للإصابة بالسكتات القلبية، وهذه المادة توجد في العديد من الأطعمة والمشروبات مثل الشيكولاتة الداكنة والخضروات والمكسرات ولها تأثير كبير في تحسين صحة القلب والوقاية من تصلب الشرايين.
ويساعد الآيس كريم في شكله الجديد في حماية الجسم من الشيخوخة وتنقية خلايا الجسم من الذرات الحرة التي تدمر الخلايا وتحول دون تأكسد الكوليسترول منخفض الكثافة، وبالتالي لا يترسب في الشرايين.