نصائح مطبخية لتسهيل حياتك

"أهل مصر" يقدم لكى بعض الحيل والنصائح المنزلية التى تسهل عليكي مهامك فى الطهي وإدارة شئون المنزل.

- للحصول على كمية كبيرة من عصيرالليمون ضعيه في ماء ساخن لمدة ساعة قبل عصره.

- قشري حبة البطاطا من جهة واحدة فقط قبل السلق لتقشيرها بسرعة.

- رشي قليلًا من الملح على عيش الغراب حتى تتأكد من صلاحيته، فإذا تغير لونه للأسود، فإنه جيد، وإن تحول لاي لون أخر فيعتبر فاسد.

- لمعرفة البيض الطازج ضعي البيضة في الماء، فإن رسبت بشكل أفقي فإنها طازجة، وإن رسبت بشكل مائل، فإن عمرها 3-4 أيام، وإن رسبت بشكل عمودي، فإن عمرها 10 أيام، وإن طفت فإنها فاسدة.

- للتعرف على السمك الطازج ضعيه في ماء بارد، فإذا طفا على السطح فإنه طازج.