دراسة: حمية البحر الأبيض المتوسط أفضل عدو للكوليسترول

تعد الجامعات الإسبانية من أكثر الجامعات التي تعنى بدراسة مستويات الكوليسترول في الجسم وكيفية الحفاظ على معدلات صحية منه للبقاء في خط الأمان فيما يتعلق بصحة القلب.

وفي دراسة إسبانية حديثة عن حمية البحر الأبيض المتوسط أنها أفضل عدو لمعدلات الكوليسترول السيئ، لأن هذا المستوى من الكوليسترول يتسبب في أمراض القلب الذي يشكل فئة كبيرة من الشعب الأسباني.

وأكد باحثون من معهد البحوث الطبية التابع لمستشفى ديل مار في مدينة برشلونة، أن الأطعمة الغنية بزيت الزيتون تساعد على تعزيز فوائد ما يعرف بالكولسترول الجيد، وهو الهدف من معظم الدراسات في هذه المنطقة التي تواجه خطرا من ارتفاع المصابين بمستوى سيئ من الكوليسترول، والأمر يتلخص في تناول أربعة ملاعق من زيت الزيتون الأصلي لتحافظ على سلامة الشرايين من انخفاض أو ارتفاع غير معلوم في مستوى الكوليسترول.