أصبح الشوفان وجبة الافطار المفضلة لدى الجميع، ففوائده عديدة وتعود على الصحة والمناعة، ما هي أهم فوائد الشوفان التي تعود على أجسامنا؟ اليكم التفاصيل في المقال التالي:
- تخفيض كولسترول الدم وتعزيز صحة القلب والشرايين وخفض ضغط الدم
كون الشوفان مصدرا غنيا جدا للألياف الغذائية القابلة للذوبان فهو يعمل على منع امتصاص البروتين الدهني ذو الكثافة المنخفضة وهو ما يعرف بـ LDL أو الكولسترول السيء،
وكوب ونصف من الشوفان يحوي تقريبا خمسة جرامات من الالياف.
- فوائد الشوفان في الوقاية من زيادة الوزن
الشوفان يعد من الحبوب الكاملة ويعتبر ضمن حصص الكربوهيدرات والحصة الواحدة منه تعطي ما يقارب 80 سعرة حرارية و15غرام كربوهيدرات، الا أن من إيجابية أنه يعتبر من الكربوهيدرات المعقدة لكونه عالي بالالياف الغذائية، حيث أن هذه الألياف تعمل على زيادة الشبع وامتلاء المعدة وبصفته مصدر للبروتين أيضًا فهذا سيدعم موضوع زيادة الاحساس بالشبع لوقت طويل وبالتالي تقليل كمية الطعام المتناول لاحقا ومن هذا المنطلق تلعب حبوب الشوفان المتناولة يوميا دورا كبيرا في مسألة نقصان الوزن والحفاظ عليه.
- الوقاية من السكري
أثبت دور الشوفان في المحافظة على مستويات السكر في الدم والسيطرة عليها، فكونه غنيا بالكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية المفيدة يساعد على بطء امتصاص السكر في الامعاء وتنظيم مستواه في الدم، وبالتالي أيضا يلعب دورا مهما في الوقاية من الاصابة بالسكر.
- فوائد الشوفان في تقوية المناعة ومحاربة السرطانات
اثبتت الابحاث مؤخرًا ارتباط الشوفان بمنع تطور سرطان الثدي ومحاربته كونه من الحبوب الكاملة التي تحوي الألياف الضروروية والمهمة لمواجهة المواد المسرطنة، بالإضافة لاحتوائها على بعض المواد التي تعمل خفض مستوى هرمون الاستروجين في الجسم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
