احذر.. وضع اللبن في باب الثلاجة

تنظيم الثلاجة أكبر من مجرد ترتيب وتقليص للهدر من الطعام، حيث أن أهمية تخزين المكونات في مكانها الصحيح يعتمد على مكونات الطعام نفسه، لأن بعضًا منها قد يكون عرضة لتشكل البكتيريا كالحليب ومشتقاته.

وطريقة ترتيب الثلاجة بشكل صحيح لابد وأن نعي أسرارها، حيث أن من بين الأطعمة والمنتجات الحساسة للغاية الحليب الطازج، فمن غير المحبذ على الإطلاق وضعه في باب الثلاجة.

وللحفاظ على جودة الحليب الطازج، ضعه في الثلاجة ما إن تصل إلى المنزل. لكن يفضل تخزينه في الجزء الخلفي بعيداً عن باب الثلاجة للحفاظ على درجة حرارة منخفضة وثابتة، فإنّ الفتح المتكرر للثلاجة يدخل هواءً دافئاً يتفاعل مع المواد الغذائية الموجودة في باب الثلاجة ومن بينها الحليب الأمر الذي سيؤثر على جودته ونوعيته.

كما لابد من التأكد من أن الحاوية مغلقة لتجنب تلوث الحليب وامتصاصه نكهات الأطعمة المختلفة في الثلاجة.