الألياف الغذائية تحمي "الأمعاء"

توصل الباحثون في جامعة كاليفورنيا الأمريكية إلى أن المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية تستخدمها الميكروبات الدقيقة كوقود مناسب لمساعدة الخلايا للحفاظ على صحة الأمعاء.

وشدد الباحثون على أهمية تطوير إستراتيجية علاجية محتملة لإعادة التوازن بين الكائنات الدقيقة في الأمعاء، مؤكدين أن هناك مجموعة متزايدة من الأدلة العلمية على التفاعل المعقد بين الكائنات الدقيقة في الأمعاء وبين الألياف الغذائية.

وأوضح أستاذ علم الأحياء الطبية الدقيقة وعلم المناعة في جامعة كاليفورنيا أندرياس باوملر، أن "الأبحاث تشير إلى أن أحد أفضل المناهج المتبعة للحفاظ على صحة الأمعاء قد يكون تغذية الميكروبات المفيدة في أمعائنا للألياف الغذائية، والتي تعد المصدر المفضل لإعاشتها ونموها".