الدواجن واللحوم وراء امراض القلب

دراسة جديدة كشفت أن الاكثار من تناول اللحوم الحمراء والدواجن خلال وجبات الطعام الخاصة بنا المختلفة على مدار اليوم يزيد خطر الإصابة بالسكري وامراض القلب، بينما لم توجد أية تأثيرات من هذه الناحية لأكل الأسماك والقشريات.

والحل يكمن في ضرورة الاعتدال في تناول اللحوم الحمراء والدواجن، والافضل استبدالهما بالأسماك لتقليل خطر الإصابة بالامراض المختلفة والتي تؤدي للوفاة في عمر مبكر، خاصة بالنسبة لمرضى القلب أو لمن هم معرضون للإصابة بالسكري، علما بأن بعض أجزاء الدواجن مثل صدر الدجاج والبط والديك الرومي لا تزيد خطر الإصابة بالسكري مثل الأجزاء الأخرى من الطيور.