طريقة عمل "شوربة الجزر"

المكونات:

كيلو جزرمقشر ومقطه

200 جرام بطاطس مقشره ومقطعه

100 جرام بصل

100 جرام ذبده وزيت

5 جرام سكر

ملح وفلفل

بيون دجاج(5 مكعب مرقه الدجاج)

100 جرام كريمه لبانى(اختيارى)

طريقة التحضير

1- يوضع الزبده والزيت في اناء علي النار ثم نضيف البصل ونقلب ثم نضيف الجزر والبطاطس و يقلب لمده دقيقتين على النار.

2- ثم نضيف السكر والبيون ويغلى على نار متوسط 30 دقيقه ويضرب الخليط فى الخلاط ويوضع على النار يغلى غلوه واحده ويضاف الكريمه والملح والفلفل وتقدم الشربه فى بولات.