الزراعة: مشروع جديد لتسويق منتجات ألبان المرأة الريفية

قالت الدكتورة مني محرز، نائب وزير الزراعة لشئون الثروة الحيوانية والداجنة والسمكية، إن تسويق منتجات الألبان بالنسبة للمرأة الريفية يعد من أولى المشاكل التي تواجهها، مؤكدةً أنه سيتم وضع آليات لتنفيذ مشروع جديد خاص بتجميع منتجات الألبان من السيدات قبل نقلها إلى مراكز التسويق أو البيع بمختلف المحافظات.

وأوضحت محرز، في تصريحات صحفية، اليوم، أن هذا المشروع سيحقق التداول الآمن للألبان، إضافة إلى زيادة المطروح وتقليل الفاقد منه خلال مراحل التداول بسبب سوء التخزين، مشيرة إلى أهمية التنسيق مع جميع الجهات الحكومية والمؤسسات الخاصة، على تمويل عمليات شراء الألبان من المزارعين وتجميعها في مراكز تجميع الألبان بالمحافظات، وتوفير معدات التخزين والتبريد لضمان جودة الألبان خلال مراحل التداول والتسويق، مضيفة أن المستفيد من هذا المشروع هم المربون والمزارع الصغير بمناطق الدلتا ووادي النيل.

ولفتت إلى أهمية دور الدولة في مراقبة آليات التداول والبيع لمنتجات الثروة الحيوانية، لحماية المربي الصغير الذي يمتلك معظم رؤوس الماشية في مصر، وعمل خطة لوضع ضوابط لتشغيل مراكز تجميع الألبان طبقا للمواصفات القياسية المعنية بتداول الألبان، وتمنح الأجهزة المحلية رخصة التشغيل بالتنسيق مع مديريات الزراعة والطب البيطرى بالمحافظات.

وأشارت إلى أن المشروع يستهدف الحد من دور الوسطاء في عملية تسويق الألبان في القطاع الريفي، وهو ما يسمح بتجميع الألبان من الفلاحين مباشرة، في أوعية مصنوعة من مواد مسموح بتداولها صحيا، وتسمح بالقيام بعملية الترشيح والتصفية قبل نقل الألبان إلى مركز التبريد بالقرية.