طريقة عمل تارت البسكويت بالشيكولاتة

مع قدوم الشتاء، تحرص الكثير من الأمهات على وجود الحلويات بشكل دائم في البيت، لتمد الأبناء بالطاقة والدفء.

طريقة لذيذة ومميزة، لعمل تارت البسكويت بالشيكولاتة.

المقادير:

2 باكو كبير بسكويت شاى سادة (400 جرام)

125 جرام زبدة مذابة وباردة ( نصف كوب)

4 ملاعق كبيرة سكر

كوب حليب

كوب مكسرات مفرومة أو جوز هند

ربع كيلو شوكولاتة خام مفرومة

للمهلبية:

كوبين حليب سائل (أو حليب جوز هند)

نصف كوب سكر

2 ملعقة كبيرة دقيق

بيضة (أو ملعقة كبيرة نشا)

2 باكو فانيليا

الطريقة:

نحضر قالب تارت مقاس24، ثم نحضر البسكويت ويفرم خشن.

نخلط الزبدة المذابة مع السكر، ونقلب.

نسخن الحليب، ونضع فوقه الشوكولاتة الخام، ونقلب حتى تمام الذوبان، وتترك تهدا شوية.

نصب خليط الزبدة والسكر والشوكولاتة على البسكويت، ونقلب.

نصب الخليط في قالب التارت، ونضغط عليه جيدا، وندخله الثلاجة حتى يتماسك.

أثناء تماسك القالب نجهز المهلبية، بوضع الحليب مع السكر والدقيق والبيضة في وعاء، ونقلب المكونات بمضرب سلك جيدا.

ثم ترفع على نار متوسطة، مع التقليب المستمر حتى تتماسك، ثم ترفع من على النار، ونضع الفانيليا ونقلب.

تترك المهلبية لتهدأ ثم نخرج قالب البسكويت، ويقلب في طبق التقديم، ونصب في وسطة المهلبية.

نزين الوجه بشوكولاتة مبشورة، وحبات من الفواكه، وندخلة الثلاجة 10 دقائق، حتى تتماسك المهلبية.