مافينز القرفة والسكر

المقادير:

2 كوب دقيق

2 كوب سكر

2 كوب مياه

2 ملعقة كبيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2/1 كوب زبدة

1 بيض نص خفق

2 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز

2/1 كوب حليب

2/1 كوب زبادي

الطريقة:

في وعاء متوسط الحجم اجمعي جميع المكونات السابقة معاً.

في وعاء آخر يمزج الحليب و اللبن و البيض و والزبدة و جميع المكونات الجافة يحرك المزيج جيدا حتى يصبح ناعم.

ثم اسكبيه في صينية صغيرة لخبز المافينز ( أوأوراق خبز الكب كيك).

في وعاء أصغر يخلط 2 ملعقة كبيرة من السكر مع ملعقة كبيرة من القرفة ويرش على الجزء العلوي من الكعك.

ضعيه في الفرن على درجة حرارة C 190 لمدة 15-20 دقيقة .