المقادير:
6 حبات تفاح أخضر
كوبين من عصير البرتقال
نصف كوب من الجوز المفروم
نصف كوب من اللوز المحمص و المطحون ناعم
نصف كوب من البندق المفروم
نصف كوب من الزبيب
ملعقتين كبيرتين من النشا
ملعقة كبيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
كوب من السكر الأسمر
ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة
الطريقة:
تقشر حبات التفاح وتجوف من الوسط بحيث ينزع عنها القلب.
في وعاء يمزج السكر والزبدة واللوز والجوز , ثم البندق والنشا والزبيب والقرفة وجوزة الطيب .
يؤخذ ملعقتين من الخليط و تضاف إلى عصير البرتقال .
يوضع جانبا .
يوضع التفاح في قالب الفرن يحشى بخليط المكسرات والسكر .
يسقى بعصير البرتقال .
يخبز في فرن 200 درجة مئوية مدة ساعة تقريبا مع سقيه بالعصير المحيط به كل 10 دقائق خلال عملية النضج .
استمتعي خلال الطهي برائحة مطبخك الزكية رائحة التوابل والتفاح روعة .
يقدم دافئا مع كرة من آيس كريم الفانيلا .
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
