المقادير:
¼ كوب شوفان منقوع
2 كوب ماء
بصلة متوسطة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
¼ كوب جزر مبشور
¼ كوب ذرة
¼ كوب بسلة
¼ كوب كوسة مبشورة
ملعقة كبيرة حليب بودرة
مكعب مرقة خضار
¼ ملعقة حبهان مطحون
¼ ملعقة قرنفل مطحون
2 ملعقة زيت
4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل
الطريقة:
شوحي البصل في الزيت حتى يذبل ثم ضعي الثوم
أضيفي الجزر والكوسة وقلبيهم لمدة 3 دقائق
أذيبي اللبن في الماء
ضعي الشوفان ثم أضيفي الماء
ضعي البهارات والملح ومكعب المرقة وقلبي باستمرار حتى ينضج
أضيفي الذرة وقلبيه
زينيه بالبقدونس