شوربة البروكلي بالجبن

لمقادير:

نصف كوب زبد

بصلة مفرومة فرمًا خشنًا

نصف كجم بروكلي مقطع

كوبين من مرق الدجاج

كوب ونصف من الجبن الشيدر المقطع

2 كوب حليب

2 كوب ماء

3 ملاعق كبيرة نشا

ملعقة ثوم مسحوق

ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة

الطريقة:

-ذوبي الزبد على النار ثم ضعي البصل واتركيها حتى يصبح لونها ذهبيًا

-ضعي قطع البروكلي وقلبي لثوانٍ ثم أضيفي مرقة الدجاج واتركيها لمدة 15 دقيقة على نار هادئة جدًا

-أضيفي قطع الجبن وبعد ذوبانها أضيفي الحليب وقلبي جيدًا

-قومي بإذابة النشا مع الماء على البارد ثم أضيفيه وحركي

-أخيرًا أضيفي الثوم والملح والفلفل والبهارات المرغوبة

-يمكنك إضافة مشروم بعد البروكلي ويمكنك إضافة قطع الدجاج "يمكنك تشكيل الوصفة كما ترغبين"