شوربة الجزر بالبرتقال

المقادير:

1 لتر شوربة خضار أو فراخ

750 جم جزر مقشر و مقطع شرائح

عصير برتقاله كبيره

2 معلقه كبيره بقدونس مفروم ناعم

1 معلقه كبيره زبده

بصله متوسطه مفرومه

4 فصوص حبهان

ورق لورا

كرفس مقطع مكعبات

الطريقة:

ضعى معلقة الزبده و البصله المفرومه على نار متوسطه و قلبيها حتى تذبل

اضيفى الشوربه و الجزر و الحبهان و ورق اللورا و الكرفس و اتركيها على نار هادئه حوالى 20 دقيقه

ارفعى الحله من النار وازيلى الحبهان و ورق اللورا

اخلطى الشوربه بالمضرب الكهربائى حتى تصبح ناعمه

زودى عصير البرتقال و البقدونس المفروم ثم زودى ملح و فلفل