أفضل وجبة في فصل الشتاء.. شوربة السلق بالعدس

المكونات

1 كيلو سلق يفرم و يغسل جيدا

1 كوب عدس حب

2 بصل متوسط مفروم

5 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة كبيرة طحين

2 كوب ماء ساخن

ملح

طريقة التحضير

يوضع العدس بعد غسله جيدا بالقدر ثم يضاف إليه الماء و يترك على النار حتى ينضج

يضاف السلق و يترك على النار لمدة 20 دقيقة

بمقلاة متوسطة يوضع زيت الزيتون ثم البصل و يضاف الكمون و الملح و الطحين و يقلب جيدا

نضيف السلق و العدس و نحرك جيدا ثم تقدم الشوربة