طريقة عمل فطائر الخوخ

المقادير:

16 ورقة جلاش مربعة الشكل أو أوراق السبرينج رول.

8 ملاعق كبيرة زبدة.

8 ثمرات خوخ مقشّرة ومقطّعة شرائح.

8 ملاعق كبيرة سكر بني.

2 ملعقة كبيرة سكر ناعم.

الطريقة:

سخنّي الفرن عند درجة حرارة 300.

في صينية مدهونة بالزبدة، رصي 8 ورقات في الصينية متفرقين.

ادهني الورقات بالزبدة ثم ضعي باقي الورقات فوق الورقات الأولى.

ادهني بالزبدة ثم رصي شرائح الخوخ فوق الجلاش ورشي ملعقة صغيرة من السكر البني فوق الخوخ.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.

أخرجيها من الفرن ثم رشي سكر فوقها مرةً أخرى.

ضعي الصينية مرةً أخرى لمدة 10 دقيقة.

زينيها بالسكر الناعم وقدميها مع الشاي