طريقة عمل الأرز الأصفر "البسمتي"

المقادير

350 جرام من الأرز البسمتي

50 جرام زبدة

1 ملعقة كبيرة من الملح 1 ملعقة كبيرة من السكر 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

6 حبات الهال/ الحبهان، مفرومة

3/4 ملعقة صغيرة من الكركم

5 ملعقة كبيرة من الزبيب 500 مللي ماء

طريقة التحضير

1 - ضعي جميع المكونات في وعاء كبير، ثم سخني حتى يغلي الماء وتذوب الزبدة .

2 - قلبي المكونات وغطىي الوعاء ثم إتركيه على نار خفيفة لمدة 6 دقائق.

3 - إخفضي الحرارة وإتركي الأرز مغطاى، لمدة 5 دقائق.

4 - أنثري الأرز مع التقليبوقدميه في طبق دافئ.