خبز التورتيللا بالدجاج المتبل والسبانخ

المقادير

5 صدور دجاج بانيه (مقطعة شرائح طوليه)

ملعقة صغيرة بهار وملح

2 ملعقة زيت زيتون.

ملعقة خل.

3 أكواب كبيرة من أوراق السبانخ.

4 شرائح لحم مقدد(بسطرمة).

صوص التتبيلة:

⅔ كوب من المايونيز

1/3 كوب من الحليب.

3 ملاعق كبيرة من السكر

5 ملاعق صغيرة خل التفاح

ملعقة زيت طعام

3 ملاعق صغيرة من بذور حبة البركة( الحبة السوداء).

10 حبات من خبز التورتيلا .

طريقة التحضير:-

تبلي شرائح البانيه بالملح والفلفل والخل والبهارات وقلبي بملعقة ليتشرب من التتبيلة.

ضعي زيت زيتون في مقلاة عميقة حتى يسخن، ثم ضعي شرائح الدجاج، وقلبي على نار متوسطة حتى النضج من 4 - 5 دقائق.

انشلي شرائح الدجاج وقطعي إلى شرائح صغيرة على لوح التقطيع.

امزجي صوص التتبيلة جيدا (المايونيز والسكر والخل وحبة البركة والزيت والحليب ) وقلبي بمضرب يدوي حتى تمتزج المقادير.

ضعي أوراق السبانخ فوق خبز التورتيللا ثم وزعي قطع الدجاج فوقها.

وزعي صوص المايونيز بحبة البركة بملعقة كبيرة فوق شرائح الدجاج ثم لفي خبز التورتيللا ورصي في طبق التقديم. يمكنك استخدام خلة أو أعواد خشبية لتثبيت اللفائف.