أكد الدكتور خالد أبو هاشم، وكيل وزارة الصحة بجنوب سيناء، أن العامل في القطاع السياحي يخضع للكشف في حالة طلب شهادة صحية، ويتم رفض العامل لسببين الأول ظاهري مثل نزلات البرد والأظافر والأمراض الجلدية المعدية والدرن ويتم استبعاده لحين العلاج من المرض، والسبب الثاني معملي يعني إصابة العامل بميكروب أو فيروس ويتم إيقافه لمدة شهر ويعود بعد ذلك.
وطالب بعدم تشغيل أي شخص في قطاع الأغذية والمشروبات لا يحمل شهادة صحية مميكنة أو ورقية سليمة، مشيدا بتطبيق الفنادق الاشتراطات الصحية المطلوبة داخلها، مؤكدا أن مكتب صحة شرم الشيخ هو أكبر المكاتب على مستوى مصر في استخراج الشهادات الصحية، حيث يتم استخراج نحو 15 ألف شهادة سنويا ويوجد ما يقرب من 770 منشأة غذائية بالمدينة موزعة بين الفنادق والقرى السياحية والمطاعم والكافيهات والملاهي الليلة.
جاء ذلك اليوم الخميس، خلال الاجتماع الذي عقده الدكتور خالد أبو هاشم، وكيل وزارة الصحة، مع رؤساء أقسام الأغذية والمشروبات بفنادق شرم الشيخ، بحضور الدكتور أشرف فوزي، مدير الطب الوقائي، والدكتور عصام عبد المطلب، مدير الإدارة الصحية بشرم الشيخ، لمناقشة مبادئ سلامة وصحة الغذاء والاشتراطات الصحية للعاملين بتداول الأغذية، بحضور أشرف خميس، مراقب عام الأغذية، أحمد إسماعيل القنواتي، مفتش أغذية الإدارة، ومحمود صبري، مراقب الشهادات الصحية بالإدارة.
كما تم خلال الاجتماع، اقتراح إنشاء جروب على الواتس، للتواصل بين مسئولي فنادق شرم الشيخ، ومسئولي الصحة، لمتابعة الاشتراطات الصحية داخل المنشآت السياحية والإجابة على تساؤلات واستفسارات الفنادق.