طريقة عمل السمك السنجاري

يعتبر السمك من الأكلات السهلة والشهية، والسمك من أفضل الأكلات بالإضافة إلي أنه له العديد من الوصفات اللذيذة، والذي يمكن لربة المنزل الإبتكار في طرق عمله، حيث أن السمك من الممكن أن يطهى بأكثر من طريقة، لذلك نقدم لكم طريقة عمل السمك السنجاري بخطوات سهلة وبسيطة لتزيني بها سفرتك، والأسماك بها فوائد لا حصر لها لجسم الإنسان، حيث أجمعت الدراسات على أن تناول السمك مرة على الأقل أسبوعيًّا يعود على الجسم بالفوائد العظيمة، فهو من أفضل الأغذية البروتينية وقليلة الدهون في الوقت نفسه.

المقادير:

• كيلو (1000 جم) سمك بلطي مفتوح ومنظف من الداخل جيدًا.

• 3 ثمرة طماطم

• 2 ثمرة فلفل رومي

• 2 ثمرة بصل

• 4 ليمونة

• 2 ملعقة كبيرة (20 جم) ثوم مفروم

• ملح وفلفل أسود وكمون وكزبرة.

الطريقة:

1. ضعي التوابل والثوم والليمون في محضر الطعام واخلطيهم جيدًا.

2. تبلي السمك جيدًا من الداخل والخارج بالخليط السابق.

3. قطعي البصل والفلفل والطماطم والليمون إلى حلقات.

4. في صينية، ضعي السمك وفوقه حلقات الخضروات وضعي القليل من زيت الزيتون.

5. أدخلي الصينية في فرن مسبق التسخين لمدة 15- 20 دقيقة.