أكد الدكتور حسني عباسي، مدير مديرية الطب البيطري بالبحيرة، على إتباع بعض التعليمات قبل شراء اللحوم الحمراء خلال الفترة المقبلة، محذرا من عدم شراء اللحوم الحمراء من منافذ بيع مجهولة المصدر، والتأكد من وجود ختم الذبح على الماشية، بالإضافة إلى ملاحظة الخواص الطبيعية التي تظهر على اللحوم الحمراء من الخارج سواء كانت تتمثل في اللون أو الرائحة.
وشدد عباسي أن أهمية ذبح المواشي داخل المذابح الحكومية لإجراء الكشف الطبي الكامل على الماشية قبل الذبح للتأكد من سلامة اللحوم الحمراء المقدمة للمواطنين، مشيراً إلى أنه يجب على المواطنين مساندة الدولة في القضاء على المذابح الخارجية الغير مرخصة، وذلك من خلال عدم تناول اللحوم إلا من المنافذ المرخصة، مضيفًا أن يجب المواطن قراءة البيانات الموجودة داخل الختم علي الماشية قبل الشراء للتأكد من صلاحية اللحمة، حيث يتم وضع نوع الماشية وموعد الذبح وعلامة سرية خاصة بالقطاع الطب البيطري.
وأشار العباسي إلى أن المديرية قامت بوضع خطة عمل لإستقبال عيد الأضحى المبارك والتي تشمل استمرار تواجد جميع اطباء المجازر طوال أيام العيد مع فتح المجازر الرئيسية والقروية بصفة منتظمة يوميا اعتبارا من أول أيام شهر ذي الحجة وحتى آخر أيام العيد، بالإضافة إلي التأكد من صلاحية الاختام بالمجازر.
وأوضح مدير الطب البيطري، قيام المديرية بالتنسيق مع مديرية التموين ومباحث التموين والشرطة لعمل حملات مراقبة على الأسواق والمحلات والمطاعم والتأكد من صلاحية اللحوم والمنتجات المعروضة بها ومواجهة ذبح الإناث دون السن القانونية والذبح خارج المجازر مع اتخاذ كافة الاجراءات القانونية حيال المخالفين، بالأضافة إلي تكثيف الحملات التفتيشية المركزية التى تقوم بها المديرية بالتنسيق مع الجهات المختصة مع متابعة كافة الأعمال الأخرى.
حيث شهدت الأسواق هذا العام ارتفاعاً نسبي في أسعار المواشي، حيث تبدأ أسعار المواشي من 14 الف حتي تصل إلي 40 الف جنيه، أم الأغنام يختلف سعرها طبقاً لنوعها يوجد منها البرجي والبلدي، حيث يرتفع أسعار البرجي تبدأ من 5 آلاف حتي 7 ألف جنيه أسعار البلدي تبدأ من 3 آلاف جنيه حتى تصل إلى 5 آلاف جنيه، بالأضافة إلي إن أسعار الجمال تبدأ من 13 الف حتى 30 الف ويتوفر الجمال المغربية والبلدي في الأسواق أم الجمال السوداني ترتفع أسعارها لقلة تواجده بكثرة في الأسواق.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
