سهلة وبسيطة.. طريقة عمل "المولتن كيك" في المنزل "صور"

يعتبر المولتن كيك من أبرز الأطباق سريعة التحضير ، وهو من أنواع الحلويات الغنية بالشكولاتة ولذلك فهو يستحوذ على قاعدة شعبية كبيره من المحبين ، ونقدم أسرع طريقة لتحضير المولتن كيك بالمنزل

المكونات 

ثلاث بيضات

100 جرام من الزبدة

150 جرام من السكر البني

100 جرام من الشكولاته الداكنة المفرومة

50 جرام من الدقيق

ربع ملعقة من الفانيليا 

طريقة التحضير

. اولا يسخن الفرن جيدا على نار عالية 

. يتم مسح قوالب الكيك بالقليل من الزبدة 

. توضع الشوكولاته والزبدة فى الميكرويف ، ومن الممكن إستخدام الحمام المائى فى إذابة الشكولاته والزبدة أيضا بدلا من الميكرويف

. ثم يضاف بالتدريج البيض والسكر لمكونات الشكولاتة مع التقليب المستمر ، وبعدها يضاف الدقيق والفانيليا ، وتقلب المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها 

. بعد ذلك يتم وضع الخليط فى قوالب الكيك المخصصة ، ثم يتم إدخالها للفرن لحوالى 10 دقائق

. ينبغى ان تنضج حواف القوالب فقط ، بحيث تبقي منطقة الوسط سائلة ولزجة

. بعد ذلك يتم إدخال السكين فى حواف الكيك ، وبعدها تقلب القوالب فى أطباق التقديم