تحرص بعض السيدات على تربية الدجاج بأسطح المنازل، وأخريات تجبرهن ظروف عملهن على التعامل المباشر مع الدجاج، ما يسهل من انتقال بعض الأمراض إلى الإنسان، مثل السالمونيلا والتى نتعرف عليها فى السطور المقبلة.
يتعرض مربي الدواجن بالمنزل للإصابة بمرض السالمونيلا، وهو مرض بكتيري يصيب أمعاء الدجاج وينتقل للبشر من خلال عدة طرق أبرزها المياة الملوثة، منتجات اللحوم، البيض النيئ، براز الدجاج.
وتوجد العديد من الأعراض التى تدل على إنتقال مرض السالمونيلا للإنسان ومنها:
- القئ
- الغثيان
- الصداع
- البراز الدموى
- تشنجات البطن
- الغثيان
وفى حالة عدم اكتشاف المرض مبكًرا يصاب الإنسان بالعديد من المضاعفات، نتيجة ضعف الجهاز المناعى، منها التهاب المفاصل، نقص البول، جفاف الفم واللسان، فى حالة دخول المرض إلى مجرى الدميحدث تجرثم للدم.
علاج مرض السالمونيلا
يكمن علاج مرض السالمونيلا بتناول بعض أنواع الأدوية مثل المضادات الحيوية وعقاقير الإسهال.
أعراض إصابة الدجاج بمرض السالمونيلا
تظهر على الدجاج بعض الأعراض ومنها الضعف، فقدان الشهية، الإسهال، غلق العيون، وفى حال ملاحظة تلك الأعراض ينبغى الإستعانة بالطبيب البيطرى لإعطائها العلاج المناسب
نصائح للوقاية من مرض السالمونيلا
ينبغى على مربي الدجاج القيام ببعض الإرشادات البسيطة مثل التنظيف الدائم لأماكن تربية الدواجن، مغ غسل الأيدى جيدا، إرتداء قفاز أثناء التعامل مع الدواجن وفضلاتها.