للسوشي أضرار عديدة.. تعرف عليها

السوشي هو طعام يابانتي شهير، ويصنع السوشي في المطبخ الياباني من الرز المخلل مع تغطيته بشرائح الأسماك النيئة المستطيلة منزوعة الجلد أو يلف الرز حول حشوات مختلفة من المأكولا ت البحرية أو الخضروات أو الفطور أو بيض السمك أو اللحوم الحمراء

يسبب التسمم بالزئبق

يكثر في السوشي نسبة كبيرة من الزئبق، وهو معدن تناوله يسبب التسمم بالزئبق، ويسبب هذا النوع من التسمم الكثير من الصعوبات والأعراض المصاحبة له، مثل صعوبة الحركة وضعف الأعصاب وصعوبة النطق والسمع، والاضطرابات الحركية مثل صعوبة المشي.

يسبب التسمم

يسبب السوشي التسمم الغذائي، ويصاحبها غثيان وقيء ومشاكل في الهضم. اقرأ أيضاً: سلايدشو| تجنب 20 سبب للتسمم الغذائي حرقة المعدة مخلل الزنجبيل الياباني الموجود في السوشي، يعمل على إفراز عصارة تسبب اضطرابات في المعدة وتسبب حرقة المعدة.

اقرأ أيضًا... أطعمة ممنوعة أثناء الحمل

أضرار المواد الحافظة 

في السوشي مواد حافظة كثيرة وبالأخص في مخللات السوشي اليابانية بعض المواد الحافظة التي تضمن استمرار النكهة والطعم، وهذه المواد خطيرة على الصحة مثل بنزوات الصوديوم وسوربات البوتاسيوم والأسبارتام وهي مواد تتحول مع الطعام إلى مواد مؤكسدة تسبب الأورام السرطانية وتدمر الكبد على المدى البعيد

يسبب السمنة 

الكثير من الأطعمة المعلبة والمجففة السمنة السوشي ليس وجبة مثالية لمن يتبعون الحمية الغذائية، فهو يحتوي على قطع الجبن المقلية غير المغذية والتي تسبب السمنة وزيادة الوزن المفرطة، للسوشي شهرة كبيرة في الشرق الأوسط، ولكن لا ينتبه الكثيرين لأضراره.