خطوات عمل كرات اللحم بصوص العسل والثوم

اللحوم من الأكلات المحببة فى نفوس المصريين، وتتنوع الأسر المصرية فى إعداد العديد من الوجبات المنزلية من بعيدًا عن أكل المحلات"أهل مصر"، تقدم خطوات عمل كرات اللحم بصوص العسل والثوم

المقادير

كيلو لحم مفروم

كوب بقسماط

¾ كوب حليب

¾ كوب كاتشب

½ كوب عسل

¼ كوب صويا صوص

½ كوب بصل مفروم ناعمًا

2 بيضة

10 فصوص ثوم مقطعة شرائح رفيعة

ملعقة كبيرة زبد

2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

سخني الفرن عند درجة حرارة 320.

في وعاء كبير، ضعي اللحم والبقسماط والحليب والبصل والبيض والملح، ثم قلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.

شكلي اللحم على شكل كرات صغيرة، ثم رصيها في صينية بايركس.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.

على نار متوسطة، أذيبي الزبد ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة دقيقة.

أضيفي الكاتشب والعسل وصوص الصويا، واتركيه حتى يغلي.

غطي القدر واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

أضيفي كرات اللحم، واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.