يعد بسكويت الأورويو من الأطعمة اللذيذة والتي اشتهرت في الفترة الماضية، ويعشقه الأطفال بشكل كبير، حتى إنه أصبح من المكونات الأساسية لمنيو المطاعم والكافيهات، وفي هذا الموضوع شرح لطريقة سهلة وبسيطة وسريعة لعمل بسكويت الأوريو الذيذ في المنزل.
المكونات
- نصف كوب كاكاو خام غير مُحلى.
- عدد 1 كوب دقيق.
- عدد ربع ملعقة صغيرة ملح.
- عدد 1/2 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- عدد 1 كوب سكر.
- بيضة واحدة.
- عدد 1 ملعقة صغير فانيليا.
عدد 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/4 كوب زبدة.
- 1 كوب سكر بودرة.
- 1 كيس فانيليا
اقرأ أيضًا... أجهزة لن تحصل على تحديث "أوريو" .. هل جهازك من بينها
طريقة التحضير
1- نقوم بخف الزبدة على سرعة عالية لمدة دقيقة حتى تكتسب الملمس الكريمي الخفيف، ثم نضيف السكر للزبدة مع تبديل سرعة الخفق لسرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات جيداً. ثم يُضاف البيض، والفانيليا مع استمرار الخفق لمدة دقيقة أخرى.
- نضيف المكونات لخليط الزبدة مع التقليب بالملعقة حتى تتجانس المكونات، وتتماسك العجينة. تُغطى العجينة بالفويل أو بغطاء بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة، وتوضع ورقة خبز على صينية الفرن. تُشكل العجينة إلى كرات صغيرة ( بمقدار حوالي 2 ملعقة صغيرة ).
- ترص كرات الأوريو وتدهل القرن لمدة 6- 8 دقائق. يُترك الأوريو ليبرد تماماً قبل حشوه بالكريمة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
