طريقة عمل شوربة العدس بالنعناع

تعد شوربة العدس من الأغذية التي لا يستغنى العرب في الشتاء، لأنها من مصادر الدفء الكبيرة، وهي تعتمد بشكل كبير على مزيج من أكثر من نوعية من الخضروات، وتحتوي شوربة العدس على أكثر من نوعية من العناصر المفيدة جدًا للجسم، وفيما يلي طريقة عمل شوربة العدس.

المكونات 

- عدد 1 من العدس. 

- عدد 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

- عدد 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. 

- عدد 2 بصلة مفروم.

- عدد 2 مكعب مرقة الدجاج.

- عدد 1 حبة من البطاطس. 

-عدد 1 حبة من الطماطم. 

- عدد 4 فص من الثوم. 

- 4 كوب من الماء. 

- ملح وفلفل حسب الكمية.

- 1 حبة واحدة من الجزر. 

- رشة من النعناع.

اقرأ أيضًا... انخفاض كبير في أسعار العدس.. شعبة الحاصلات الزراعية توضح الأسباب

طريقة التحضير 

1- قومي بغسل بشكل جيد، وضعيه على نار متوسطة الحرارة مع الماء. 

2- قومي بتقطيع البطاطا والجزر إلى مكعبات صغيرة، واضيفيهم للعدس مع بصلة واحدة والثوم. 

3-حينما يبدأ المزيج بالغليان، أضيفي مكعبات مرقة الدجاج. 

4- قلبي طوال الوقت كي لا يصبح الخليط ذا كتل، وعند الاستواء أضيفي الملح والفلفل، واضربيهم في الخلاط.

5- يستخدم وعاء مقعر للتقديم ثم حمري بصلة ورشيها على الوجه.