عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل برجر الصدور الرومي، مبينة المقادير على النحو التالي: "كيلو صدور رومي مفرومة، بصلة مبشورة، بيضة، رغيف فينو وسط، ملح، فلفل أسود، ملعقة كبيرة بابريكا، ملعقة كبيرة ثوم بودرة، ملعقة كبيرة بص بودرة"، وأوضحت الشرشابي، خلال تقديمها لحلقتها ببرنامج "على قد الإيد"، المعروض عبر فضائية "cbcسفرة"، طريقة تحضير برجر الرومي على النحو التالي:
وضع نصف كيلو صدور الرومي المفروم في إناء مع البصل المبشور والثوم البودرة والبصل البودرة والفلفل الأسود والبيضة والعيش الفينو المفتت مع العجن جيدًا.
تشكيل الخليط لقطع دائرية مثل دوائر البربجر، ووضعها في الردة أو البقسماط.
اضافة كاتشب على الدوائر قم زيتون قطع ثم جبنة موتزاريلا على الوجه.
وضع البرجر في صينية مدهونة بزيت ووضعها في الفرن حتى تستوي وتكون جاهزة للتقديم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
