طريقة عمل كفتة الدجاج في البيت

يبحث الجميع عن طريقة عمل كفتة الدجاج في البيت ، حيث تعد كفتة الدجاج من الوجبات الغنية بالعناصر المتميزة لصحة الجسم، وتساعد كفتة الدجاد على نمو العضلات وبناء أنسجة الجسم،وتنظيم الشهية، وهي مفيدة للغاية لصحة العظام، لأنه يحتوي على الكالسيوم والفسفور، وتساعد كفتة الدجاج على الوقاية من خطر التهابات المفاصل؛لأنها يحتوي على السيلينيوم، وتساعد كفتة الدجاج على التخفيف من التوتر والإجهاد والضغوط النفسية الناتجة عن الرجيم، وذكرت آخر الدراسات أن كفتة الدجاج تساعد على زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال، وتعزيز الخصوبة الجنسية. ضبط الوزن، والحد من عملية الشيخوخة والمُحافظة على الحيوية والشباب، وفيما يلي طريقة عمل كفتة الدجاج في المنزل، وإليكي  طريقة عمل كفتة الدجاج في البيت

اقرأ أيضًا...طريقة عمل الكفتة السوداني بمكونات مصرية ومذاق رائع (فيديو

المكونات 

- 4 قطع من صدور من الدجاج المقطعة إلى مكعبات.

- 4 حبات من البطاطا.

- عدد 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.

- 1/4 كوب لبنة.

- عدد 1 ملعقة صغيرة من الثوم المطحون. 

- عدد 2 كوب من البقسماط. 

- عدد 2 ملعقة صغيرة من الملح.

- عدد 1 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.

- 1 بيضة.

اقرأ أيضًا... طريقة إعداد كفتة بالصوص الأبيض

طريقة التحضير 

1- قومي بسلق حبات البطاطا على النار، ثم قومي بتقشيرها وهرسها بشكل جيد.

2- قومي بإضافة اللبنة والبهار والملح إلى البطاطا المهروسة جيدًا. 

3-قومي بتحمير البصل والثوم في مقلاة على نار متوسطة حتى يذبل البصل، ثم أضيفي صدور الدجاجة المقطعة، وأضيفي إليها الملح والبهارات والتوابل. 

4- قومي بالتقليب بين الحين والآخر إلى أن تنضج قطع الدجاج.

5-قومي بمزج الدجاج على البطاطا وقلبي بشكل جيد. 

6- قومي بخفق البيضة مع الملح والبقسماط في طبق آخر. 

7- قطعي خليط الدجاج والبطاطا على شكل كرات.

8- ضعي قطع الدجاج في البيض وغلفيها بالبقسماط من جميع الجهات.

9- قومي بتكرار هذه الخطوة حتى تنتهي كامل الكمية.

10- حمري قطع الدجاج على نار هادئة ثم ارفعيها من الزيت

11- صفي الكفتة بورق نشاف لامتصاص الزيت الفائض، وقدميها ساخنة مع الكاتشب والعيش الفينو.