طريقة عمل حمص الشام مشروب الشتاء المفضل

تعتبر طريقة عمل حمص الشام الأكثر بحثًا في موسم الشتاء فهو

يعرف باسم مشروب الشتاء المفضل لأنه يمنحك الدفء وطاقة تزيد حيويتك في البرد، ولكن الكثير لايعلم  طريقة عمل حمص الشام رغم بساطتها، وهو ما نعمل

على عرضها في هذا الموضوع.

يتميز حمص الشام باحتوائه على الكثير من البروتينات التى

تعمل على توازن  سكر الدم ويقلل نسبة الكولسترول

في الدم ويزود الجسم بالدهون الذى يحتاجها، إليكم طريقة تحضير حمص الشام بالمكونات

والخطوات التالية.

طريقة عمل حمص الشام مشروب الشتاء المفضلالمكونات250 جرام حمص  بصلة كبيرةملح وكمون حسب الطلبشطة حسب الطلب1 طماطم كبيرةليمونة 

 خطوات طريقة عمل حمص الشام- نقع الحمص لمدة من 3 -4 ساعات في الماء.- وضع  كمية من الماء فى وعاء عميق وترك للغليان على النار.- وبعد الغليان وضع الحمص  فيها ويترك  لكى يغلى  لمدة دقيقتين.- وفى الوقت ذاته أغلى كمية مساوية من الماء وبعدها ضعى فيها الحمص المغلى مرة أخري أى يعنى غليه مرتين  لكى ينضح تماماً.- عند الغليان خفض درجات الحرارة لتكون متوسطة، مع إضافة الكمون والبصل والطماطم.-  لابد من المتابعة من وقت إلى الآخر مع زيادة ماء ساخن في حين ملاحظة انقصاص الماء.- قبل تسوية  الحمص بشكل نهائي وضع الملح.

 - وعند التأكد من تسوية الحمص نهائي يقدم مع وضع الليمون والشطة وكمون وملح إضافى حسب الرغبة. وكما عرضنا طريقة عمل حمص الشام يقدم "أهل مصر" مزيد من طرق عمل الكثير من الآكلات والمشروبات العربية والأجنبية.