المشرف العام على التحرير داليا عماد
اعلان

طريقة عمل الكفتة بصوص الطحينة

أهل مصر

طريقة عمل الكفتة بصوص الطحينة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، نقدمها لقراء "أهل مصر" الأعزاء، امتدادا لكافة الخدمات التي يقدمها الموقع للسادة القراء، حيث أن طريقة عمل الكفتة بصوص الطحينة في المنزل سهلة وبسيطة، ولا تحتاج لتكاليف كبيرة مقارنة بسعر بيعها في الأسواق، ويعشق العديد من المصريين تناول الكفتة، لذا ستجد في السطور القادمة طريقة عمل الكفتة بصوص الطحينة في المنزل.

مقادير عمل الكفتة بصوص الطحينة بصوص الطحينة

½ كيلو لحم مفروم.

بقدونس.

بصلة كبيرة مفرومة.

ملح وفلفل بهارات لحم.

½ كوب طحينة.

كوب زبادي.

3 ملاعق دبس رمان.

ملح وفلفل وكمون.

ملعقة ثوم مفروم.

عصير ليمونة.

طريقة عمل كفتة بصوص الطحينة 

نضع اللحم المفروم والبصلة والبقدونس والملح والفلفل وبهارات اللحم في إناء كبير، ونقوم بتقليبهم جيدًا، ونقوم بصنع عدة كرات صغيرة ونضعها في صينية مدهونة بالزيت، ونقلبها على النار حتى يصبح لونها ذهبيًّا، ثم بنقل الكفتة بصوص الطحينة في حلة بايركس، في طبق آخر، ونضع كل مكونات الصوص، ونقلبها جيدا معا.

اقرأ أيضا: طريقة عمل التونة في المنزل

ثم نضع الخليط في المقلاة نفسها، ونقلب مرة أخرى مع إضافة نصف كوب ماء على نار هادئة، ثم نقوم بتركه على النار حتى يغلي، ثم نرش الصوص على الكفتة، ونقوم بوضع الكفتة بصوص الطحينة الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

إقرأ أيضاً
اعلان