طريقة عمل المشبك زي محلات الحلويات

 يرى العديد أن طريقة عمل المشبك أنها من أصعب طرق تحضير الحلويات،

والمشبك من أشهر الحلويات العالمية ويفضل تناولها كل صغير وكبير ومع ارتفاع سعر

السكر والزيت المكون الأساسي  للمشبك لم

تعد محلات الحلويات تعمله بكثرة وتلجأ الفتيات إلى البحث عن طريقة عمل المشبك في

البيت وهو مانوضحه في هذا الموضوع.

تشتهر

محافظة دمياط بالمشبك وخاصة لأن الكثير يشترونه من مدينة رأس البر وقت ذهابهم للمصايف، وإليكم طريقة عمل

المشبك مثل محلات الحلويات على النحو التالي:

 طريقة عمل المشبك زي محلات الحلويات

المكوّناتخمس ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس. ماء دافئ. زيت. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. مكوّنات الشربات: كوبان من السكر.كوب ماء.عصير نصف ليمونة. أربع ملاعق كبيرة من ماء الورد. لون طعام برتقالي.طريقة عمل المشبك- خلط كل من النشا والخميرة والدقيق والزيت.- إضافة الماء إلى الخليط تدريجيًا حتى تحصل على القوام المناسب.-  يترك حتى يتخمر قليلاً في حالة إذا أردتنه سميك، أم في حالة أردته هشاً.- ضعى حلقة دائرية الشكل على النار وضع فيها زيت قلي، ثم استخدم قمعًا من أجل  تصنيع شكل المشبك.- وفي الجانب الأخر، عليكى تحضير الشربات ضع الماء والسكر على النار حتى يغليا معاً، ثمّ أضف الليمون وماء الورد ولون الطعام البرتقالي حتى  تحصل على القوام المناسب.وبعد تصفية المشبك  من الزيت يوضع عليها العسل وبذلك تكون قد انتهت طريقة عمل المشبك في البيت.